Mostek cielęcy
Wybierz produkty, które Cię interesują
Cechy:
Mięso z mostka jest słabo umięśnione, ma cienkie i wiotkie mięśnie, które są przerośnięte grubymi powięziami. Odznacza się jasnoróżowym kolorem oraz średnim przerostem tłuszczowym. Mostek cielęcy zawiera również kości żeber.
Zastosowanie:
Mostek wykorzystujemy do przygotowywania dań duszonych, pieczonych i faszerowanych. Stanowi składnik różnego rodzaju potrawek, zup, gulaszy, mas mielonych i kotletów.
Mięso z mostka jest słabo umięśnione, ma cienkie i wiotkie mięśnie, które są przerośnięte grubymi powięziami. Odznacza się jasnoróżowym kolorem oraz średnim przerostem tłuszczowym. Mostek cielęcy zawiera również kości żeber.
Zastosowanie:
Mostek wykorzystujemy do przygotowywania dań duszonych, pieczonych i faszerowanych. Stanowi składnik różnego rodzaju potrawek, zup, gulaszy, mas mielonych i kotletów.
