Serce wieprzowe
Wybierz produkty, które Cię interesują
Cechy:
Serce wieprzowe ma ciemnoczerwoną barwę, jest lekko twarde.
Ma znaczny przerost tłuszczowy, w porównaniu do innych rzeźnych zwierząt.
Zastosowanie:
Najczęściej serce wykorzystywane jest w przetwórstwie wędliniarskim jako dodatek do pasztetów, kaszanek oraz farszów mięsnych.
Ponadto można również je dusić oraz smażyć.
Serce wieprzowe ma ciemnoczerwoną barwę, jest lekko twarde.
Ma znaczny przerost tłuszczowy, w porównaniu do innych rzeźnych zwierząt.
Zastosowanie:
Najczęściej serce wykorzystywane jest w przetwórstwie wędliniarskim jako dodatek do pasztetów, kaszanek oraz farszów mięsnych.
Ponadto można również je dusić oraz smażyć.
