Płuca wieprzowe
Wybierz produkty, które Cię interesują
Cechy:
Płuca wieprzowe charakteryzują się sprężystą i elastyczną konsystencją.
Powierzchnia płuc jest połyskująca i lekko wilgotna. Nie mają przerostu tłuszczowego.
Zastosowanie:
Przed przygotowaniem, należny usunąć luźne kawałki tłuszczu, chrząstkę i tchawicę.
W przemyśle mięsnym są składnikiem wędlin i wyrobów garmażeryjnych.
Nadają się do gotowania. W kuchni polskiej stanowią składnik zup, dań smażonych, duszonych, kaszanek i pasztetów
Płuca wieprzowe charakteryzują się sprężystą i elastyczną konsystencją.
Powierzchnia płuc jest połyskująca i lekko wilgotna. Nie mają przerostu tłuszczowego.
Zastosowanie:
Przed przygotowaniem, należny usunąć luźne kawałki tłuszczu, chrząstkę i tchawicę.
W przemyśle mięsnym są składnikiem wędlin i wyrobów garmażeryjnych.
Nadają się do gotowania. W kuchni polskiej stanowią składnik zup, dań smażonych, duszonych, kaszanek i pasztetów
