Flaki wieprzowe
Wybierz produkty, które Cię interesują
Cechy:
Świeże flaki wieprzowe najwyższej jakości mają kolor szaro-brązowy, nie ma w nich przerostu tłuszczowego.
Stanowią część żołądka, są elastyczne i jędrne.
Zastosowanie:
Przed podaniem należy starannie oczyścić i ugotować we wrzącej wodzie z niewielką ilością przypraw.
Można je pociąć na kawałki, obtoczyć w mące lub bułce tartej i usmażyć w głębokim tłuszczu.
Najczęściej podawane są jednak w rosole. Mogą stanowić dodatek do zupy warzywnej. W kuchni tureckiej flaki wieprzowe doprawia się cytryną, octem i czosnkiem.
Danie to uznawane jest za jedną z potraw narodowych.
Świeże flaki wieprzowe najwyższej jakości mają kolor szaro-brązowy, nie ma w nich przerostu tłuszczowego.
Stanowią część żołądka, są elastyczne i jędrne.
Zastosowanie:
Przed podaniem należy starannie oczyścić i ugotować we wrzącej wodzie z niewielką ilością przypraw.
Można je pociąć na kawałki, obtoczyć w mące lub bułce tartej i usmażyć w głębokim tłuszczu.
Najczęściej podawane są jednak w rosole. Mogą stanowić dodatek do zupy warzywnej. W kuchni tureckiej flaki wieprzowe doprawia się cytryną, octem i czosnkiem.
Danie to uznawane jest za jedną z potraw narodowych.
